【New Crop / Copan Coffee Fest 2019優勝】2019年収穫豆を空輸で取り寄せた「Copan Coffee Fest優勝 ゲイシャ」27 COFFEE 単独購入したNano Lotをお届けします。今年4月にSanta Rosa de Copanで開催された「コパンコーヒーフェスト」で見事優勝した「Sultana農園 ゲイシャ」を特別に空輸で取り寄せました。本コンペは、ホンデュラス西部を中心としたオコテペケ、レンピーラ、インティブカ、コパン地域の生産者のために開催されたローカル品評会です。優勝したマニュエル兄弟は、祖父、両親と続く農園を受け継ぎました。2010年、2013年と２度のCOE受賞をしましたが、TOP10は経験していません。高品質コーヒーを作る意識の高い生産者である彼らは、ゲイシャ種の栽培に取り組み始めました。そして今年の初収穫のロットが見事実を結びました。ですが、これは通過点に過ぎません。目指すは来年のCOE国際大会への出品です。オーナー葛西は、幸運にもこのカッピングテーブルに招待審査員として参加できました。素晴らしいフローラルノートは、他のコーヒーと一線を画した素晴らしさでした。世界中でどこよりも早く入荷した、今シーズンの旬なゲイシャをお楽しみください。
Awards history / COE 2010 19th, 2013 22th, Copan Coffee Fest 2019 1st
Farm / La Sultana
Farmer / Allan Manuel Mata Vargas
Atitude / 1450 masl
Country / Honduras
City / Belén Gualcho
Region / Ocotepeque
Processing system / Washed
Variety / Geisha
Coffee Growing Area / 6.0 ha
Farm Size / 8.6 ha
Cupping Coment / Floral, ginger, honey, soft, muscat, syruppy, delicate, long lasting finish
Score (Local, Arrival) / National Jury 92.43, Kasai 95.0
Arrival / 11.2019
Transport / Refrigerated container
Package presentation / Vacuum
Weight / 30kg(1box)
Quantity / 3box
JP #Cup / C1
Moisture / 10.3
AW / 0.51
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