La Margarita F1 Washed

La Margarita F1 Washed

ベンダー
ACE
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【New Crop & COE Natinal Winner】マルガリータは1987年よりサトウキビからコーヒー栽培に切り替えました。オーナーのハインツ・ホフマンは、ここ数年の年間降雨量の減少について懸念しています。そのため次世代の品質としてF1 hybridの栽培に取り組んでいます。これはSarchimorとRume Sudanを合わせたもので、大きな収穫量が望めます。世界的な気候変動による気温の上昇でコーヒー栽培ができる土地は縮小する事が予測されます。本ロットは近い将来への布石になる大切なコーヒーです。コスタリカらしい柑橘系の酸とブランウンシュガーの甘さがバンスよく感じられます。
  
Awards history / COE 2019 NW,  2016 16th

 
Farm / La Margarita
Farmer / Heinz Ferdinand Hoffman
Atitude / 1635 masl
Country / Costa Rica
City / Barva, Birri
Region / Heredia
Processing system / Washed
Variety / F1 hybrid, Centroamerica
Coffee Growing Area / 13.0 ha
Farm Size / 7.5 ha
Cupping Coment / Citrus, brown sugar, pear, chamomile, creamy, rich body
Score / 
Internatinal Jury 85.75, Kasai 86.5
  
Arrival / 10.2019
Transport / Normal container
Package presentation / Vacuum
Weight / 30kg(1box)
Quantity / 17box
JP #Cup / COER31
Moisture / -
AW / -