Ahmed Kulaib Udaini Natural
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Ahmed Kulaib Udaini Natural

ベンダー
ACE
通常価格
¥15,200
セール価格
¥15,200
配送料は購入手続き時に計算されます。

【New Crop】COE大会を主催するACEとQIMAが2年半に渡って準備してきた中東・アラビア半島イエメン初の歴史的なプライベートオークション・ロットを限定販売いたします。イエメンでのコーヒー栽培史は、エチオピアに継ぐ歴史を持っています。その昔、イエメンにあったモカ港からコーヒーが積み出されたのは有名な話ですが、不安定な国内政治や欧州のコーヒー貿易の進行などによって、長期に渡って衰退しきっていました。
 
本オークションコーヒーは、2016年よりイエメンで設立されたQima Coffeeが現地の小規模生産者に働きかけ集まった約500ものマイクロロットを厳正にカップ審査して、最終33ロットに絞られたものです。また60kgにも満たないナノロットがほとんどで、大変希少なものです。
 
Ahmed Kulaib(アーメド・クレイブ)は、27で単独落札した特別なロットです。今回のプライベートオークションは初開催ということもあり、日本では2社だけの落札となりました。世界的には19社のロースター(Square Mile, Intelligentsia, Coffee Libre etc.)が落札しました。
 
農園主のアーメドは財政困難な状況から、10数年コーヒー栽培から離れていましたが、地域の生産者農協コミュティを通じて復帰することができました。複雑なスパイスとチェリー系フルーツを冷めるに従ってしっかりと感じることができる、エキゾチックで神秘的な素晴らしいコーヒーです。

Awards history / Qima Private Auction 2019 15th
 
Farm / Al-Ruwad Coop
Farmer / Ahmed Kulaib
Atitude / 2300 masl
Country / Yemen
City / Sana'a
Region / Al-Hayma, Al-Kharijiya, Al-Ruwad
Processing system / Natural
Variety / Udaini
Coffee Growing Area / - ha
Farm Size / - ha
Cupping Coment / Sweet spice, cinnamon, clove, anise, fig, cacao, red cherry, tartaric acid, plum, creamy mouthfeel
Score / 87.0
Jury score range 90 - 85
 
Arrival / 10.2019
Transport / Air
Package presentation / Vacuum
Weight / 10kg(1box)
Quantity / 4box
JP #Cup / CYE15
Moisture / -
AW / -