La Pijuda Geisha Washed
La Pijuda Geisha Washed

La Pijuda Geisha Washed

ベンダー
RAGA CAFE
通常価格
¥10,040
セール価格
¥10,040
配送料は購入手続き時に計算されます。

ラ・ピフダはテグシガルパからほど近いスルスラール地区にある小さな農園です。ラファエルはコーヒー農場を作りたいという夢があり、この地を購入していました。彼は元々、低地で栽培するトウモロコシやサツマイモの農業をしていました。ある時、パナマ・ゲイシャ種の話を聞いて栽培してみようという事になりました。パナマに住んでいる妹に頼んで、ボケテ地区からゲイシャの種を入手しました。2014年から苗を植え始めて、2017年に初収穫ができました。そのサンプルがロニーに渡って、私に紹介してくれました。発酵は24時間、乾燥には15日間を費やしてゆっくりと精製されます。ゲイシャ特有の繊細なフレーバーが感じられます。フローラルに加えて、カルダモンのようなスパイスの香りもする不思議なコーヒーです。
 
SAMPLE PRICE ¥1,673 / 100g
 
Awards history / None
 
Farm / La Pijuda
Farmer / Rafael Segura Ponce
Atitude / 1550 masl
Country / Honduras
City / Zurzular, Cantarranas
Region / Francisco Morazán
Processing system / Washed
Variety / Geisha
Coffee Growing Area / 4.9 ha
Farm Size / 1.4 ha
Cupping Coment / Green tea, floral, stone fruit, green apple, dry pineapple, bright, honey, dry fruit
Score (Local, Arrival) / 88.5, 88.5

Arrival / 10.2018
Transport / Normal container
Package presentation / Vacuum
Weight / 30kg(1box)
Quantity / 6box
Moisture(Local, Arrival) / 
AW(Local, Arrival) / 

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