【New Crop】COE2017優勝農園のエル・ラウレルは、ニカラグア国境に接するエル・パライソ県にある小さな農園です。初めての出品で優勝できたお陰で、村に大統領が訪れ、電気などの設備が整ったそうです。ラミレスさんも世界が変わったように、27 COFFEE ROASTERSでも、昨年この優勝ロットを単独落札したことで世界が一気に広がりました。ラミレスさんの作ったコーヒーは、上品で優しいアップルやパインのような複雑で繊細な風味があります。このなめらかさは、他のパライネマ種ではなかなか味わうことができない素晴らしいコーヒーです。
Awards history / COE 2017 1st
Farm / El Laurel
Farmer / Oscar Daniel Ramirez Valerio
Atitude / 1403 masl
Country / Honduras
City / Las Delicias, Danli
Region / El Paraíso
Processing system / Washed
Variety / Parainema
Coffee Growing Area / 10.0 ha
Farm Size / 9.0 ha
Cupping Coment / Peach, stone fruit, jasmine, mild, bright, orange juice
Score (Local, Arrival) / 86.5, -
Arrival / 11.2019
Transport / Refrigerated container
Package presentation / Vacuum
Weight / 30kg(1box)
Quantity / 10box
Lot.1031 / Code. V-937
JP #Cup / R1
Moisture (Local, Arrival) / 10.0, -
AW (Local, Arrival) / 0.5, -
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